9 april 2020

Door de sluiting van de horeca vanwege de corona-crisis komen veel lokale ondernemers in zwaar weer. Bijna 4 weken verder zijn veel restaurants en cafés inmiddels overgegaan op een afhaal- en bezorgservice om de klap enigszins op te vangen. Zo ook Sanne van Buuren en Talitha Verheij van het Muzieklokaal in Utrecht. Normaal geniet je bij Nederlands eerste klassieke proeflokaal van een lunch, diner of borrel onder het genot van de mooiste klassieke stukken en diverse live-optredens. Nu kunnen klanten die unieke formule zelf in huis halen: “We proberen Het Muzieklokaal bij de mensen thuis te brengen.”

Van Muzieklokaal naar Muziekloket

Op zondag 15 maart 2020 werd door het kabinet bekend gemaakt dat alle horeca om 18:00 ’s avonds hun deuren moesten sluiten. Een bericht dat veel horecaondernemers overviel, waaronder Sanne en Talitha van Het Muzieklokaal. “We hadden niet verwacht dat we zo snel dicht zouden moeten”, zegt Talitha. Diezelfde avond werd er echter direct een plan B gemaakt en de dinsdag erna werd Het Muzieklokaal omgetoverd tot ‘Het Muziekloket’; vanaf dan kunnen mensen hun maaltijd komen afhalen. “We moesten doen wat we kunnen, daar hoefden we niet lang over na te denken.”

Hoe te overleven

“We hebben een tijdelijke naamswijziging van Het Muzieklokaal naar het Muziekloket gemaakt. Omdat mensen niet meer binnen mogen komen, kom je nu echt iets afhalen aan een raam, dat lijkt een beetje op een loket, vandaar.”, aldus Talitha. En die formule slaat aan. Sanne en Talitha berekenden dat ze ongeveer 60 maaltijden per dag moeten verkopen om de zaak draaiende te houden en dat aantal wordt tot nu toe vaak gehaald. Talitha: “het gaat eigenlijk wel goed. Over het algemeen worden er best wel veel maaltijden verkocht. Als het zo voortgaat, dan gaan we het wel redden en kunnen we in ieder geval de vaste lasten dekken.”

Afhaalmuziek

Maar hoe moet dat nu met de muziek bij het klassieke proeflokaal? Een belangrijk onderdeel van hun concept. Ook daar bedachten ze een oplossing voor; klanten krijgen voortaan ook de klassieke muziek van Het Muzieklokaal mee naar huis. “We hebben een Muzieklokaal playlist die we aan hebben staan op het moment van afhalen en die geven we ook mee aan mensen via een link. Op die manier kan je bij onze playlist en dus terwijl je eet muziek luisteren. Zo proberen we Het Muzieklokaal bij de mensen thuis te brengen.”

En dat is nog niet alles, want er zijn plannen om ook de live optredens op een andere manier voort te zetten: “Gisteren hadden we binnen een pianist die live speelde terwijl mensen een maaltijd komen halen. En we zijn aan het kijken of we binnenkort een concert kunnen streamen. Zo proberen we ook met muziek nog dingen te doen.”

Corona can’t stop the music!